En el acelerado mundo de la gastronomía, el estrés es un compañero constante en las cocinas de todo el mundo. Desde la preparación meticulosa de los ingredientes hasta el manejo de la alta demanda en horas pico, chefs y personal de cocina a menudo se encuentran en el epicentro de un ambiente altamente estresante. Sin embargo, existe una herramienta poderosa para combatir este estrés: el mindfulness…
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